一、 米曲霉在發(fā)酵飼料方面的應(yīng)用：

用于飼料工業(yè)。目前，用米曲霉發(fā)酵血粉國內(nèi)已有研究報道，但因選用的發(fā)酵菌種產(chǎn)酶能力不高且缺乏注重多種酶的復(fù)合利用，使得血粉降解不佳、飼料蛋白含量低，不利于發(fā)酵血粉的大規(guī)模利用。付祖姣等已經(jīng)研究篩選出高產(chǎn)蛋白酶、淀粉酶、糖化酶、纖維素酶、植酸酶的米曲霉，輔以細菌和酵母菌來發(fā)酵豬血粉及其配料，并摸索了種曲制各和豬血粉發(fā)酵的條件，從而生產(chǎn)出蛋白含量高達69％，香味濃郁，且富含游離氨基酸，維生素D 、煙酸、Fe等，消化率高、適口性好的發(fā)酵血粉飼料，作為禽畜高蛋白源或飼料添加劑。米曲霉在復(fù)合發(fā)酵(與白地霉、黑曲霉等)生產(chǎn)植物性飼料方面也得到廣泛的應(yīng)用。我國每年的農(nóng)作物秸稈產(chǎn)量約7億t，占世界秸稈總產(chǎn)量的20％～30％。但由于農(nóng)作物秸稈的粗蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素含量低，特別是木質(zhì)化纖維的特殊結(jié)構(gòu)不利于直接利用。研究表明用米曲霉與誘變處理后的白地霉混合發(fā)酵農(nóng)作物秸稈生產(chǎn)蛋白飼料，是一種經(jīng)濟有效的方法，為養(yǎng)殖業(yè)提供優(yōu)良的蛋白飼料，雖然不同秸稈的蛋白提高程度、不同時間和混合比例的菌種發(fā)酵存在著差異，但均可提高秸稈飼料的蛋白質(zhì)含量。采用米曲霉和黑曲霉，產(chǎn)酶系較全，含有酸性蛋白酶、糖化酶、淀粉酶、纖維素酶、果膠酶等。酸性蛋白酶作用的pH值與動物胃中的pH值相近，可彌補動物胃蛋白酶的不足，果膠酶和纖維素酶能分解植物組織，使營養(yǎng)物充分暴露易被分解，糖化酶的功能是將淀粉酶水解淀粉的小分了糊精進一步水解成葡萄糖，可在動物幼仔酶活力不足的階段補充糖化酶，促進幼仔的生長，提高淀粉成分的利用率。

二、 米曲霉孢子粉使用說明：

《2014年飼料添加劑目錄》有關(guān)于米曲霉可以直接添加使用的決定。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1.孢子含量高，便于產(chǎn)品的存放

2.產(chǎn)品有效菌對環(huán)境的適應(yīng)性強

3.孢子的發(fā)酵再生能力高

產(chǎn)品用途：

1.用于生物肥料秸稈腐熟劑等發(fā)酵時添加；

2.用于復(fù)合微生物肥料接種劑；

3.用于禽畜的糞便、有機垃圾發(fā)酵劑；

4.用于動物飼料發(fā)酵時添加；

產(chǎn)品配方：麥片、豆皮、微量元素、純種米曲霉/黑曲霉菌株等。

使用量：萬分之三到萬分之五，即每噸加300克—500克

（根據(jù)實際菌孢子量和生產(chǎn)工藝的要求添加）。

使用方法：用前先將其用干料稀釋數(shù)倍使用。

使用環(huán)境要求：發(fā)酵環(huán)境在20℃--40℃之間環(huán)境下進行。

質(zhì)量指標：孢子含量≥100-150億/克 （不含帶發(fā)酵載體）

產(chǎn)品目數(shù)：大于80目

產(chǎn)品規(guī)格：500g/袋（最小包裝，最大包裝20kg每袋）

保質(zhì)期：12個月

保存方法：25℃以下密封、干燥、陰涼條件下。

注意事項：不可用于高水分物料混合長期放置

備注：孢子數(shù)2-200億均可定制生產(chǎn)，公司一般備貨標準為菌粉2-5億孢子數(shù)含量和孢子粉100-150億的存貨。（兩種）